筍と花山椒

花山椒の葉

もらった掘り立ての筍を湯がき

油揚げ　鰹節と共に醤油　砂糖　酒で

筍と若布の若竹煮より　濃いめの味付けで炊いた。

そして摘んできた花山椒の葉っぱを

ざっと刻んだのをさっくりを混ぜた。

清涼な香りが立つ。

集落の　今は９０代の女性は

花山椒の小さな花を根気よく摘み

それを醤油と砂糖で煮詰めて

おかずの少ない冬場のご飯の楽しみとした。

雪に閉ざされる雪国の女の

頑張りを感じる花山椒の佃煮。

「小屋」の周りの木々の淡い緑　

山野草　プリムラ　ムスカリ　クリスマスローズ　

ペチュニア　わすれな草等々

雲一つない空の下で咲き誇る。