花山椒の葉 もらった掘り立ての筍を湯がき 油揚げ 鰹節と共に醤油 砂糖 酒で 筍と若布の若竹煮より 濃いめの味付けで炊いた。 そして摘んできた花山椒の葉っぱを ざっと刻んだのをさっくりを混ぜた。 清涼な香りが立つ。 集落の 今は９０代の女性は 花山椒の…

集落のあちらこちらに 今のシーズン 蕨畑と化する所がある。 数日前までは 頭も出ていなかった所に 今日は 嬉しくなる程 スクッとした姿で立っていた。 ウォーキング途中 ポキポキと手折りると 指に粘りのある液がついた。 しっかりとした太めの茎 くるりと…

オーストラリアの葡萄 オーストラリアの葡萄をもらった。 淡い緑色をした茎が日本の葡萄より少し細い。 スーパーで最近売られているが 価格が少し高く 眺めるだけだった。 白の器に入れると ピッタリと自分に合った洋服の様に 淡い緑の葡萄は 白の鉢によく似…

Gallery GOBANGURA KYOTOGRAPHIに行ってきた。 １９日 京都は雲一つない 夏の様に暑い日。 目的の画廊２軒とギフト用の買い物をするのに ２時間余りしか時間がないという 忙しい京都行きだった。 こんな細い道にまで観光客が！と噂通りの賑わい。 目的のギャ…

買い物の帰り道 山間部のうちの集落の桜もやっと５分咲き。 買い物帰りに見た川沿いの桜並木は８分咲き。 誰もが桜の開花を待ち焦がれ 咲けばその木の下に人は集い そしてはらはらと花びらを落として 去っていく。 ホームセンターで 花と苺の苗を買った。 道…

数日前 マーマレードを作った。 八朔位の大きさの柑橘の皮を 細切りにし ２回の茹でこぼしの後 砂糖と水を加えて煮るだけ。 今回は シナモンとナツメグを入れたせいか とても深い味わいのマーマレードになった。 ケーキ クッキーに混ぜて焼こうと思ったので …

紅木蓮の下 それは地面から１mほど上で 野鳥の餌台を置いていた。 「小屋」の中には 取っても取っても減らない カメムシがいる。 それを集めて 餌代の上に置いておくと シジュウカラ ヤマガラがすぐに見つけてやってくる。 そして 紅木蓮の枝につかまり懸命…

「ぶらっとヒマラヤ」というタイトルなので ヒマラヤ登山の紀行文かと思えば それだけではなかった。 毎日新聞の２５回の連載をまとめた本。 子供の頃から60歳前までの その時々の自分の人生を 自虐的に ある時は肯定的に 振り返り 掘り返して読者に語る。 …

蕗の薹の天ぷら 「小屋」の周りに ポツリポツリと出てきた 蕗の薹を６個摘み天ぷらにした。 人参 玉ねぎの千切りに 小松菜を加えてかき揚げに。 そして ちくわも揚げて 昼ご飯のおかずの一品とした。 海老でもあれば良いのだが 冷蔵庫にある残り物を揚げたの…

「喫茶店の水」qp著 「喫茶店の水」は 清々しいコップの水の写真と 清々しい文章で溢れている。 東京 長野 神戸 大阪などの喫茶店の テーブルに置かれた コップの水。 qpさんが東京から 京都の北白川に住む様になり 私も知っている 喫茶店も多々登場する。 …