去年の暮れ 雪の降る前に
赤かぶ 白いかぶのヘタを沢山埋めた。
やがて葉が出て それを摘み
味噌汁に入れたり おひたしにしたり。
雪が降り 春が来て
そのカブラから
柔らかな緑の葉が出て
そして 黄色の花が次々と咲いた。
高く伸びた 花の茎。
意地悪な春の嵐に倒れ
土に横たわったまま。
ポキポキと手折り
ポテトサラダの彩りにしよう。
電子レンジで柔らかくなったポテトと
塩揉みした玉ねぎをドレッシングで和え
湯がいたブロッコリーを上に。
そして 黄色の花。
惚れ惚れする様な サラダになった。