赤蕪の酢漬け 紅色の蕪を刻む。 水をたっぷりと含んだ 白い中身。 塩をさっと振り 水気を絞り 甘酢を絡ませると 紅色はより鮮やかになる。 美しい色だ。 韓国ソウルから 高速バスで１半ほど走り 行った民族村。 そこで 買ったマッコリを飲む素朴な民陶の器。…