ココアのヨーグルトケーキ
大きい耐熱皿に ココア色のケーキ
刻んだ胡桃がたっぷりと散っている。
艶のある焼き上がりが美しい。
材料を揃えて ボールで混ぜ オーブンで焼けば
簡単に出来るヨーグルトケーキ。
毎日食べる「ケ」のおやつに 手はかけられない。
今回のココアのケーキには胡桃
何も混ぜない卵色のケーキには
冷凍チェリーを載せる。
ヨーグルトを加える焼き上がりは
ベイクドチーズケーキのようだ。
ナイフで切り分け ソウルで買った
安価な青磁の花びらの皿に載せる。
焼きたても美味しいが
次の日からがもっと美味しい。
『ヨーグルトケーキ』
卵 ３個
小麦粉 １カップ
ヨーグルト １カップ
砂糖 １カップ
キャノーラ油 半カップ
（ココア 大さじ２）
ベーキングパウダー 小さじ１
塩 ひとつまみ
１８０度 35分〜40分で焼く
