「小屋」のそばに やっと土筆が現れた。
細いヒョロリとしたのが２本。
群生しているつくしなら ポキポキポキポキと
欲しくもないのに 摘みたくなる。
三重から蜜柑が届いた。
甘夏と八朔。
黄色の大きいのやら小さいのやらを
段ボールの箱から何個も出し
深い竹籠に入れ テーブルの上に置く。
外は明るい日差し
「小屋」の中は 黄色い蜜柑
「小屋」のそばに ヒョロリとした土筆。
少しずつの春の到来だ。
ヘリコプターと 桜の蕾と拳の花
今日の写真は 飛んでいる３匹の蚊ではない。
私の住んでいる市にある 自衛隊駐屯地から
飛び立ったヘリコプターが３機。
買い物に出かけた琵琶湖西岸の
スーパーのパーキングで 食材を車に積み込んでいると
ヘリコプターの音が聞こえて
しばらくすると ３機のヘリコプターが見えた。
頭を上に向けて スマホをかざし慌てて写真を撮った。
「小屋」の上空を よくヘリコプターが飛ぶ。
その多くが 福井の原発から京都へ
真っ直ぐに結ぶ 関西電力の送電線のチェックだそうだ。
ゆっくりと 時間をかけて飛んでいる。
買い物の行き帰りに見た桜並木は
蕾はまだ固いが 並木全体が淡いピンクに見えた。
梅は盛りで 所々の菜の花が満開。
窓を開けても冷たい風は吹き込んでこなかった。
あ それから
山に拳（コブシ）の花が
ポツリポツリと咲き始めていた。
拳の花も まだかまだかと待ち望む花だ。
Tさんの味
Tさんの家の物置小屋には 大きな冷凍庫がある。
１５０センチx５０センチ 高さは１００センチほど。
上に開く扉を開けると 中には様々な食品が冷凍されて
びっしりと詰まっている。
餅 きゅうりのQちゃん漬け さつま芋の蔓の佃煮
蕗の佃煮 等々
これらの下には 何年も眠っている物がある。
全てが自家製だ。
生協で配達されたものは 台所の大きな冷蔵庫の
冷凍庫に保存されている。
よく話題に出るのは 餃子 コロッケ。
好きなのだろう。
私が用事で行くたびに 何か持って帰るかと
その大きな冷凍庫から ジップロックに入った
カチカチに凍ったものを ２個３個と
袋に入れてくれる。
きゅうりのQちゃん漬け さつま芋の蔓の佃煮
茄子とニシンの炊いたものを 数日前に貰った。
この辺りの料理の味は濃い。
すき焼きも佃煮のように煮詰める。
茄子とニシンの炊いたものも 濃い醤油味。
晩御飯に醤油色した
茄子とニシンの炊いたものを 一品加えた。
炊き立ての玄米ご飯に 醤油色した茄子とニシン。
これをご飯に載せて 一口 二口 実に美味しい。
濃い塩味は体に悪いと 私は濃い味には臆病だ。
そんな私の臆病を笑うかのように
Tさんの味は 濃く辛くいさぎよい。
子鹿と 春が来た？
最近 夜になると 「小屋」の周りに子鹿が現れる。
北側の窓から 外を見ると
まだ 生まれて間もない小鹿が
街灯のLEDに照らされて
懸命に無心に 地面に顔を近づけて
何かを食べているのが見えた。
私は思う。
「あの鹿だな・・・ 「小屋」の周りの花芽を食べるのは」
そして 毎年増え続けるミヤコワスレの芽を
すっかり食べられたのは多分昨晩。
可愛い顔をして むしゃむしゃと食べたんだろうな。
買物に行く途中に通る 川沿いのキャンプ場の上に
雲が軽やかに浮かび 大きく広がる空が美しかった。
道路のそばのデジタル温度計では１２度。
ダウンのジャケットを着ていたので
車の窓を開けても寒くはない。
このまま春が続けばいい。
雨の日 バターナッツカボチャのシチュー
山に靄がかかり 川面を数羽の水鳥が
鳴き声を立てながら飛び去る様は
一幅の水墨画のようだ。
晴れた日もあったはずだが
「小屋」の前の道路は いつも濡れて
私の記憶も 雨の日の景色しか浮かんでこない。
春の野草もまだ顔を見せないで
すぐに４月がやってくる。
貰ったバターナッツカボチャで シチューを作った。
瓢箪みたいな形で 皮はベージュ。
包丁で簡単にサクッと切れた。
実は鮮やかなオレンジ色。
皮を剥き 実を鍋で煮る。
シチューの時は必ず厚手の鋳物鍋を使う。
柔らかくなれば ハンドミキサーで滑らかに。
牛乳 コンソメ バター シナモンを加え
よく煮れば出来上がり。
鉢にたっぷりとよそい 砕いた胡桃を載せる。
湿った冷たい春に 実に美味しく温かいシチューだった。
