秋分の日 京都へ。
恒例のお墓参りだ。
そして 友達にも会う。
この二つはいつもセットになっている。
お盆の頃は ガランとした京都も
昨日は 以前と変わらない混み様。
我慢の日々が
連休になり どっと繰り出したと見た。
近くのキャンプ場も
いつにもまして 難民キャンプの体をなし
国道は他府県ナンバーの列が続いた。
友達は 私の焼くパンが
お世辞もあるかもしれないが
実に気に入ってくれる。
会う時は必ず 私のパンを持参する。
バターもオイルも使わない
小麦粉 塩 砂糖 水 ドライイースト
ただそれを発酵させただけの
シンプルなパン。
それを丸くしたり
型に入れたり
と 見た目を変えただけのパン。
最近 癌を二つも手術したが
気丈夫に 日々生活している友達。
私の焼いたパンで良ければ
いつでも送ることも出来るが
久しぶりに食べるからいいのだろうと
気を利かしている。
