2018-08-03から1日間の記事一覧

完璧なアボガド

おなじみの貧乏臭い料理。 恥ずかしげもなく披露する。 完璧なアボガドに出会った。 久しぶりの事だ。 包丁で縦にぐるりと回し切り。 割った時の淡い緑と黄色の こってりとした切り口。 熟し具合も上々だ。 そして シゲオさんに貰った ぱりぱりの種も少ない…