９２才のオチヨさんを ちょっと車で家まで送ったら 山ウドやウコギ、蕪のぬか漬けを貰った。 山ウドの葉っぱは 軽く小麦粉をまぶし油炒め。 本来なら天ぷらという所だ。 山ウドの茎は皮を剥きさっと湯がいて 味噌、砂糖、酢、そして山椒の葉っぱを すり鉢で…