京都 高野 カナートから
濃い朝霧の中をウォーキング。
奥からライトを点けた車が
次々と帰って来る。
今日も峠の雲海撮影の帰りか？
車を止めて
霧の中にぼんやりと浮かぶ
紅葉を撮る人も。
そして夫と私は
今がピークの紅葉の山を下り
京都へ出かけた。
久しぶりに
高い所から見る京都の街は
小さく 整然として広がり
下に 細く高野川が流れ
「気持ちがいいなぁ
あ、あれは「妙」だ」
地下の「やまや」で
買ったコーヒー豆と
私が焼いたカンパーニュと共に
友達の陶の個展に行った。
１時間話し
まだ 話足りないが
暗くなるまでに帰ろう。
夫の愛車軽トラは
ふざけた様な軽快な音をたて
今度は山に向かって
ひたすら走った。
ウリハダカエデ
黄からオレンジへ
そして赤へ。
紅葉したウリハダカエデの落ち葉。
選んで拾って帰り
並べて写真を撮る。
「見て 見て
こんなに綺麗ですよ」
と 自慢している私が見えるだろうか？
本に挟んだり
額に入れて飾ったり
と 色々考えるが
茶色になり 土に還って行くのが
一番相応しい。
毎日
私の周りの山の色が濃くなっていく。
陽の光に照らされた鮮やかさ
日の陰りの中の濡れたような赤や黄
そのどれを見ても自慢したい。
「ほらほら、どうです、いいでしょう」
昨晩NHKFMを聴いていた。
詩人の谷川が詩人の工藤に言う。
「詩は紙の上にはない。
読んでそれで感動したり
又 嫌いになったりして
初めてそれが詩になる。」
その詩を読み 感じて 心の中に残るもの。
それが詩人から読んだ人へ送った「詩」である
と、私は理解する。
「詩は紙の上にはない」
に私が付け加えるとするならば。
自分を取り巻く全てのもの。
風景であり 暮らしであり
悩みであり 喜びであり
空想であり 怖れであり。
それらを言葉にし
紙の上で濾過し 香りたつもの。
若い頃は尾崎喜八が好きであった。
今は長田弘の詩が好きである。
１４年前の梅干し
１４年前の梅干しが食べられるかどうか
インターネットで調べて欲しいと
マサコさんが言ってきた。
２０％の塩で漬けた梅干しなら
何年経っても大丈夫。
そう言うと
マサコさんの蘊蓄が始まった。
梅干しで病気が治った。
だから申年の梅干しは大丈夫だと思ったわ」
と 大きな瓶に一杯の梅干しを
私に見せた。
１４年前の申年に漬けた
紫蘇も梅もチョコレート色に変化した梅干し。
断りきれずに貰った
＊申年の梅干し
＊甘い棗の酢漬け
＊梅酒 アロエと棗の焼酎漬け。
そして今日
甘酸っぱいチキン胸肉煮なるものを作った。
熱した鋳物のフライパンに
剥がしたチキンの皮を油が出るまでよく焼く。
その油でチキンに焦げ目をつけ
「甘い棗の酢」 酒 鷹の爪
いしり（いかの魚醤）で炊く。
甘酸っぱい香りが漂う。
後少しという所で火を止め
余熱を利用し 中まで火を通す。
皿に載った湯がいたブロッコリーと
サイコロ状のかぼちゃ。
薄くスライスしたチキンに
煮詰まった煮汁をかける。
貰ったはいいが
どうして使おうと困ったが
あれもこれも
こりゃあ いい調味料になりそうだ。
