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八朔やら白菜やら

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八朔

 

冬には温州みかん

春には八朔。

 

今日 

姉から届いた。

 

スーパーで買う

リンゴやバナナやキウィは

すぐに無くなってしまう。

 

箱で届く果物は

とてもありがたい。

 

昨日夕方

90才のオチヨさんの所に

用事で出かけた。

 

毛糸の帽子にカッポウ前掛け。

腰も曲がらず頭も冴えて。

 

帰りがけに

白菜、大根、サツマイモを貰った。

 

「晩ご飯に白菜と豚肉を炊く」とオチヨさん。

「おー、それはおいしそうだ」と調子のいい私。

 

今度何かを貰ってもらおう。

山の中の村での物々交換。

 

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チャックの畑仕事

自然

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チャックのfacebookから

 

私が京都に行った昨日。

チャックは畑仕事をしに

助っ人を一人連れて来た。

 

まだ雪が残っているのは

ご存知の通り。

 

土を耕し

種を蒔き

マルチをする。

そして

種の袋を挿して春を待つ。

 

オチヨさんもトミコさんも

雪が融けるのを

待っての畑仕事だ。

 

お猿さんに食べられない事を

ただ願うばかりだ。

 

「結婚記念日に海辺の温泉に行きます」

アメリカ人の夫業は大変だよ。

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26日の出来事

京都 雑感

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26日。

半日を京都で過ごした。

 

50才で亡くなった知人のお葬式に参列。

天寿を全う出来なかった人のお葬式は

ご両親を見るのが辛い。

 

黒い洋服から

普段の格好になり

友達の個展へ。

陶の展示だ。

 

三条大橋近くの画廊に着く頃

雨が降り出した。

 

カラフルな器。

「どうやって使うの」

と聞かれるらしい

自由な発想。

 

不自由な日々だ

作りたいもの位、自由に作ればいいよ。

 

色々話して

いつもならまだ明るい5時半近く

画廊を出た。

 

冷たい雨の降る

暗い帰り道。

「何か食べて帰ろうか?」

 

車の停められる所。

宝ケ池の王将で

お腹いっぱい食べた。

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雪が消えたら

自然

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25日 午後3時「ミッドタウン」の田んぼ

 

雪が融けた所から

蕗のとうやら、ヤブコウジやら

シャガの葉っぱやらが現れたり

枝が折れたしまった木々の

情けない姿があちらこちらに。

 

うちの周りはまだ冬を引きずっている。

 

村の「ミッドタウン」では

田んぼのあぜ道の緑。

 

山の雪が消えたら

並木の桜も

山並みの辛夷(コブシ)や山桜も咲いて

それは賑やかになる。

 

そんな時に私達は

冬の暗い日々などすっかり忘れて

「桜が咲いていい日だねぇ」

 

これでいいんだ。

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蕗のとう味噌

自然

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10個のフキノトウ

さっと湯がいて

みじん切り。

 

微かな香りから

力強い香りへと変わる。

 

鍋に味噌を沢山入れ

砂糖と酒を加える。

 

中火でよく混ぜて

そこに絞らないフキノトウ

みじん切りを放り込む。

 

強火で味噌を練り上げる。

野生の香りが立つ。

 

冷めないうちに

蓋物に詰めよう。

 

そして

お楽しみのフキノトウ味噌の

焼きおにぎり。

 

油を引いたフライパンで

焦げ目を付けたら出来上がり。

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蕗のとう(フキノトウ)

自然

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雪が融けて

黒い土がみえた所。

 

淡い緑のフキノトウ

薄い衣をまとって登場。

 

雪が降ったり

桜が咲き始めたり

海がのたりのたりだったり。

 

この島国は

何と彩り豊かなんだろう。

 

雨の音が聞こえるよね

暗い夜に。

この雨も朝にはあがるそうだ。

豆腐ラザーニア

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チャックのfacebookから

 

チャックは春の畑の準備を

早くしたくて仕方がない。

 

20日

私がびわ湖ホールに行った日。

友達と一緒にやって来て

畑の雪を掻き出した。

広い畑の四分の一程。

 

これからどうするの?

 

チャック

私もいい加減

今年の雪にはギブアップだ。

 

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チャックから

豆腐ラザーニアのお裾分け。

チーズがたっぷり。

 

冷凍庫からポークウィンナを出し

上にたっぷりと乗せた。

ラザーニアにヘルシーは違反だよ。

 

200度のオーブンで

こんがり、熱々に熱した。

二人で食べても2日はかかる。

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