チャックの育てた
完全有機栽培の 人参を貰った。
それは
手のひらに載る程の
小さな 可愛い人参だ。
人参に
特別な愛着を 感じる私は
大喜びで 夜の一品にした。
葉っぱは袋に入れ
冷蔵庫に。
胡麻和えがいいか
それとも 味噌汁の具か。
指ほどの太さの人参。
ピーラーで２、３箇所皮を剥く。
ひとつまみの塩を加えた熱湯で
歯応えを残す程の硬さに湯がく。
湯気の立つ人参を器に入れ
粗挽きの黒胡椒と
オリーブオイルを振りかける。
人参の甘み オリーブオイルの香り
そして
黒胡椒の微かな刺激。
素材が新鮮なら
料理の手間はいらない。
猿の獣害で悩ましい日々を送るチャックへ。
「こりゃあ 猿も欲しがるはずだよ」
近くのキャンプ場
キャンプグッズが
余りにも魅力的なのを
最近まで知らなかった。
テント 寝袋 飯盒・・・
これが私の知るキャンプだ。
枝に火をつけ
飯盒でご飯を炊く。
テントの中で 薄い寝袋に潜り込み
地面の上で寝る。
最近のキャンプは
ベッドもあれば 薪ストーブもあり
照明も明るく ご飯も豪華だ。
家にいる快適さが自然の中に出来上がる。
１９世紀初頭のアメリカ。
ヘンリー・デイビッド・ソローは
メイン州の奥地を旅した。
野生溢れるその旅に
同行したかの様に感じた
「メインの森」を読み
キャンプの原点はこれだと思った。
布を棒に結びつけたテントの下
針葉樹の枝を重ね
その上で毛布に包まって寝る。
夜に雨が降れば毛布も濡れる。
自然を体感する野営。
近くのキャンプ場に
沢山のテントと車が
週末に 又 見られる様になった。
暗闇の中で 空を見上げれば
銀河が見えるかもしれない。
そして
狭いテントの下で感じる
守られているという安心感。
これは
野性味溢れる ソローの野営
車の側の快適なテント生活。
どちらも
夜空の下で 夜露を浴びる非日常は
同じだろうと思う。
分厚くて 重い本。
その重さに比例する様に
内容が充実している
心が踊る写真の本だ。
３０年程前に買っている。
「満月をまって」を読み
ふと
このAMERICAN COUNTRYを
思い出した。
アメリカの開拓時代の
食卓を囲んだ椅子であったり
子供のおもちゃだったり
物を保存したり
衣類を入れたり。
といった 生活のためのものを
作ったり 買ったりした。
ハンドクラフト。
本のページを繰る。
「満月をまって」に出てくる
ニューヨーク州の北で作られた
トネリコのカゴや陶の鉢。
蜜蝋のろうそく 薪オーブンで焼いたパイ
シェーカーの家具 ふすま入りのパン
細長い壺の中で牛乳を攪拌して作るバター
どれもこれも 時間と手間がかかる。
今
１００年前の 質素だけれど
豊かだった生活に戻れるだろうか？
それは とても無理だろう。
この本は
今に生きる私達に
感傷的で 郷愁を感じさせる
そして
心をくすぐる本だ。
