「天ぷらが食べたい」
汗の止まらない昼間に
こんな事を思うのは
まだ夏バテではないと言う事だ。
突然思った「天ぷらが食べたい」
冷蔵庫の中の野菜と鶏胸肉。
有り合わせで作る。
勿論 海老はない。
カボチャは電子レンジでチンすると切りやすい。
茄子は縦に６等分
ピーマンは半分に
玉ねぎ、人参、ゴーヤでかき揚げ。
そして
鶏胸肉はそぎ切り。
次々と揚げていく。
かき揚げは一番最後。
かごに山盛りの三食分は充分にある
へたくそな揚げようの天ぷら。
揚げたてを天つゆで食べる。
沢山の残りは明日からの楽しみに。
素麺と一緒に
濃い目の汁の天丼に。
さっぱりとした
キュウリとわかめの酢の物も忘れずに。
