木苺のジャムを作った。
小屋の周りの木苺を摘んだ
小さな一瓶の 濃い紅のジャムだ。
鳥と分け合った と言うのは嘘ではないが
草むらにいる蛇が 怖かったのも本当だ。
手の届く枝から少しづつ 毎日摘んだ。
摘んでは冷凍庫に保存していた
木苺 桑 黒すぐりの実は
今なお 美しい。
それらを
小さなホーローのミルクパンに入れ
砂糖を加えて煮た。
とろみがついたら出来上がり。
濃い赤のジャム。
熱いうちに瓶に詰めた。
木苺の種の粒々までもが美しい。
軽くトーストし
クリームチーズを塗ったパンに
深紅の木苺ジャム。
季節のジャムだ。
