チャックの畑レポート

２９日

雪が

まだ残っていた頃。

チャックは友達の助っ人と

雪を掘り起こし

土を耕し種を蒔いた。

腐葉土と

牧場から買った

牛糞を鋤き混んだ

栄養たっぷりの土。

久しぶりに畑を覗いたら

豆は芽を出し

蔓が空に向かって

伸びていた。

白い布で覆われた畝。

その中で密になった葉っぱを

間引いたチャック。

二つかみ貰った。

柔らかい間引き菜

小松菜。

新玉ねぎのスライスと共に

塩とごま油で食べよう。