帰り道
大阪へ２泊３日。
野暮用と言う事にしておこう。
野暮用の合間に
何十年ぶりかで心斎橋界隈へ
「ぶらり」のつもりだった。
噂通り中国語が飛び交う
ラッシュアワーの電車の様な街に変わっていた。
通りを少し外れて道具屋筋へ。
東京の合羽橋の様な所。
ステンレスのしっかりした
ケーキサーバーを買った。
三日目。
雨も、勿論雪も降っていない大阪から
「トンネルを抜けるとそこは雪国だった」
の世界へ。
最寄りのJRの駅まで
迎えに来てくれた夫の運転の車で
トンネルを抜けた。
とっぷりと雪に包まれた小さな我が家。
大阪の鶴橋の小さな川魚屋で買った
見るからに美味そうな鰻の蒲焼き。
「さあさあ、どうぞ。
おみやげはこれですよ」
バナナケーキを８本焼いた。
そんなに熟れていない実を
生地に練り込んだ。
焼きたてのずっしりとした
ちょっと酸っぱいケーキ。
杏ジャムを
ウィスキーで薄めたのを
刷毛で塗った。
んーーーん、いい香りだ。
野菜を下さる集落の奥さん達へ。
心ばかりのわずかなお礼。
「いつもありがとうございます」
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二日程野暮用でお休みします。
又、お会いしましょう。
２２日金曜日に小浜で買った鯖。
その日のうちに三枚におろし
塩をたっぷりとした。
そのまま一晩冷蔵庫で休んだ鯖。
身から水分をタップリと出し
しっかりと固くなった。
酢水でさっと洗い
砂糖、少しの塩と
おろし生姜を加えた酢に漬けた。
そして今日
冷蔵庫の中の
酢に浸かった鯖を取り出した。
小骨を抜き
皮を剥ぎ 薄く切る。
さっと焼いて切った油揚げと
熱湯をさっと回しかけた斜め切りの葱を
からし醤油と少しの砂糖で和えた。
緑が美しい。
白菜とちくわ、わかめの味噌汁。
それに
鯖のきずし。
熱いご飯とともに食べる幸せ。
ここまで辿り着くのに二日かかった。
面倒だと思いながら作る私は
食いしん坊なのかもしれない。
タヅコさんから貰った
べったら漬けも食卓に載せた。
車から横目で見て
いつも通り過ぎるだけの
琵琶湖南東の烏丸半島。
メタセコイアの並木の下
草津市立水生植物園の中に
ゆっくりと車を走らせた。
そこは
琵琶湖を前に大きく広がっている
気持ちのいい空間だった。
湖岸道路からは見えない所に
こんな所があったなんて。
風は冷たいが階段に座り
湖や山並みを眺める
というのはどうだろう。
壊れてしまった風車。
ほら
何やら文句を言ってるよ。
「風でぐるぐる回りたい
こんな気持ちのいい所で
じっとしていなければならないなんて」
ぷかりぷかりと
水面に浮かぶ沢山の水鳥。
春になればどこかに旅立つ。
小さな体で羽を懸命に動かし
頑張って旅する鳥達。
又来よう。
今度はゆっくりとね。
福井 小浜港
私は訪れた土地に非常に愛着を感じる人間だ。
住んでいる集落から車で一時間。
何度行っても歩いてみたい
そして愛着を感じている所。
小浜に又行った。
水産市場
水産市場は１２時を過ぎると店じまいする。
今回も浮き浮きと
新鮮で安い魚や味醂干しを買った。
この安くて新鮮というのが「落とし穴」
帰ってからの魚の処理にうんざりするという訳だ。
帰り道 福井 若狭町
海辺の町から山に向かって一路。
どんどんどんどんと走るのだ。
立派な鯖 ５匹で￥１０００
刺身用つばす ￥４００
刺身用つばすは３枚におろして刺身に。
鯖の一匹も３枚におろして
きずし用に塩をたっぷりと。
残りの鯖は２枚におろしてフリーザーに
「ああ、うんざりだ」
魚を特に好きでなかった私が
魚愛に目覚めたとれとれ新鮮な水産市場の魚。
うんざりの後には
生姜を入れて醤油で甘辛く煮たり
オリーブオイルでムニエルにした鯖。
こんがり焼いた味醂干し
甘酸っぱい酢で締めたきずし
大根のなますと共に食べる刺身等。
熱いご飯と食べる至福の魚料理。
LAWSON
村の中心地（ミッドタウン）には
市役所の支所、銀行、郵便局
農協、学校、道の駅、診療所等々。
そして
図書館。
この辺りを歩いていると誰かに出会う。
２５００人の村の
たった一軒のコンビニ ローソン。
例えば
ここでコーヒーとドーナツを買い表に出ると
いつもうちに来る「弟君」
電気屋のナカヤスさん
鍛冶屋さんにバッタリ。
レジには
「ひょっとしてあそこの娘さん？」
守秘義務なんて何処へやら。
なんでも筒抜けの山の村に
何の問題もなく住んでいる私。
今日も閉館まじかの図書館に間に合い
予約していた本を受け取る。
外に出ると
暗闇に明るく輝くローソン。
ありがたくホッとするのは私だけ？
山の神様
山のあちこちにある
山の神様のお社はとても小さい。
それは
まるで山に住む小人の家だ。
そして
あちこちにある
小さな石に赤いよだれ掛けをつけた
お地蔵さん。
「山の神さんが怒った」
「狐にだまされた」
「お地蔵さんが言う事をきいてくれた」
それが信じられたのはもう何十年も前の話だ。
でも私は
山に中に入ると木の陰、苔むした石の陰から
何かに見られている様な
霊の力を感じる。
怖さを感じふっと振り向いても
何もいない。
車を降りて
少しでいいから山に入ろう。
不思議な山の力を感じるはず。
