電気が止まると何も出来ない。
当たり前の事だが
今回の台風で改めて思った。
ホームベーカリーや電気オーブンで
パンも焼けない。
そこで簡単に出来る
「パンケーキでも焼こうか」
薄力粉、ミルク、ベーキングパウダー
玉子、少しの砂糖。
全ていい加減にボールに放り込む。
窓から射し込む光だけの
朝の薄暗い小屋の中。
よく混ぜたパンケーキの種を
よく熱した鋳物のフライパンに
薄く延ばす。
熱いミルク紅茶とカスピ海ヨーグルト。
さらに積み上げた熱々のパンケーキ。
このパンケーキの朝食は
六日間の停電の間続いた。
