紫がかった赤くて小さな野菜 ラディッシュ

紫がかったラディッシュ

ラディッシュ

二十日大根と呼んでいた時もある。

梅の実くらいの大きさの赤い大根

上に伸びた葉っぱの 柔らかい姿。

小さな大根を齧ると

ピリッとした辛みが口に広がる。

油断出来ないぞ。

初対面の　個性の強い葉野菜に

その小さな赤い大根を薄く切り

葉野菜ばかりのサラダに混ぜる。

辛みは消え　サラダに個性を与える。

かなりの協調性もあると見た。

地味豊かな畑で育った　赤紫色のラディッシュ。

その姿も色も　そして勝ち気な味も

私はとても好きだ。

無農薬野菜を懸命に作るチャックからのギフト