2018-10-23 淡い緑のハヤトウリ 自然 食 ハヤトウリ（隼人瓜） 透明感のある淡い緑色。 棘のある皮をむけばねっとりと 包丁で二つに割れば 洋梨の様な形。 実から果汁が滲み出る 新鮮な内に食べるのが良い。 皮をむいてゴロンと切り キャベツ 人参 玉ねぎ そして 粗挽きソーセージと一緒に ことこと煮て マスタードで食べるもよし。 皮をむき少し厚めに切ったものを さっと湯に通し 麺つゆに胡麻油 そして すり胡麻をたっぷりと。 さっさと混ぜてご飯とともに。 馴染みのない食材を なんとか使い切るというのも 毎日の生活の中での創作だ。
