秋刀魚 鰯 鯖 鯵 「背の青い魚」は 一週間に一度は 食べるようにしている。 特に好きだと言うわけではないが 目の綺麗な 艶々とした姿を見ると まずは 醤油味を思う。 今回は中サイズの鰯を７尾。 フライパンに醤油 酒 酢 砂糖を煮立て 鰯をそっと並べ たっ…