チャックのベーグル 完全有機栽培の野菜を作っているチャック。 京都にいる頃からの親しい友人だ。 その チャックの作るベーグルは 有機栽培の全粒粉の小麦粉。 歯応えもしっかりと 姿も色も 頑固で かつ健康的だ。 ずっしりと重く 天然酵母の微かな香り。 …