ビーガンカレー ローストチキン そしてフェンネルの花

昼過ぎ

網戸の向こうにチャックが立っていた。

タッパーウェアを二つ持って。

ビーガンカレーとチキンのロースト。

「すごくおいしいよ」

動物由来のものを使わないビーガン料理。

それはとてもわがままだ。

ミルクもバターさえも食べない。

取りあえず・・・ビーガンカレーは冷蔵庫に。

１センチ程に切ったローストチキンに

人参、戻した干し椎茸、小松菜を加えて

温かい一皿を作った。

もう一つ貰ったハーブ

フェンネルの花。

ハッカみたいな爽やかな香り。

水を入れた器に入れて

しばらく楽しみ

そして

何かの肉料理にパラパラと使おう。

山の中に住んで

雲が南から北へ

形を変えながら

早足で過ぎてゆく。

速い　速い。

山の木が

強い風でうねる姿に

不安になる。

遠い昔

私達の祖先が

木や岩　山や海、火に

神を感じたのはこう云う事なのだろう。

山の中で

何かの視線を感じ

ふっと後ろを振り向いてしまう。

自然は私達を包み込む

優しいものでもあり

怖くもある存在だと

山の中に住んで知った。

次々と花を咲かせたビオラ

春になり

雪が融けた後に植えた

オレンジ色のビオラ。

他の花は消えたのに

黄色や薄紫のビオラは

次々と花を咲かせ続けた。

今日

川の水が茶色に変わる程の

豪雨が降った。

木の葉っぱに穴があくのじゃないか？

ビオラの花は

たっぷりの雨水を受けて

ふーっと一息。

そして

「そろそろ退場いたしましょうか？」

と、私に尋ねた。

勝てばの話・・・

スポーツには関心がないが

夫につられて深夜のサッカーを

連夜見てしまった。

お年がお年なので

どうぞお疲れの出ません様にと

親切に言ってくれる人もいる。

ポーランド戦での監督の采配を

云々言う人達がいるが

次の試合で勝てば官軍だ。

勝てばの話・・・

熱い紅茶を飲み

今日はもう寝ましょうかね。

外は雨。

狐は来ているのか？

まだなのか？

黒すぐりジャム

黒すぐり という名前の響きが気に入り

小さな苗を植えた。

あれから数年。

今年は葉がふさふさと繁った。

紫の実は眺めるだけでよし

鳥のおやつにでもなればいい。

そう思っていたら

鳥は私にそこそこの実を残してくれた。

琺瑯のミルクパンに

黒すぐりの実とたっぷりの砂糖。

中火でしばらく煮ると

細かい泡の様な灰汁が出る。

時々スプーンでかき混ぜ

とろみを感じたら火を止める。

白い鍋はだに深紅の跡。

普通サイズのガラス瓶で

２個の美しいジャムが出来上がった。

スライスした自家製のパンドカンパーニュ。

温める程度に焼き

バターと黒すぐりジャムを載せる。

実に美味い。

元気に逞しく生き延びておくれ

めったにお目にかかれない動物。

狐と兎。

もう何年も前

薄暗くなった夕方。

私が運転する車の前を

子犬かと思われる動物が

とことこ走る。

ヘッドライトを消し

ゆっくりと後を追う。

その小さな動物は

ピョンと石垣に飛び乗り

頭をこちらに向けて私を見た。

子ギツネだ！

ラディッシュの種を花壇に蒔いた。

柔らかそうに出揃った葉っぱ

と、思っていたら何かが食べる。

それを何回か繰り返していたある日

カフェオレみたいな色をした兎が

大きな耳を立てて

道の真ん中にちょこんと座り

なにやら考え込んでいた。

「おやおや、犯人はあんたなんだね」

それ以来

兎には出会えていない。

深い山の中でどうしているの？

土に埋めた生ゴミを

深夜の決まった時間に掘り返しに来る狐。

「大したものを埋めてなくてごめん」

逞しい動物達

元気に生き延びておくれ。

夜も面白い山の暮らし

会う人が必ず言う

「今日は暑いねぇ」

暑い日中が過ぎて

月が山の向こうから

顔を出す時間

空気が冷えて

とても気持ちがいい。

朝　カーテンを開けると

外は厚い霧だった。

何も見えない白い空間も

太陽の光が射すと

スッと消えてしまう。

冷たい霧の朝。

緑が輝く早や夏が来たのか

と、勘違いしそうは昼間。

太陽が山陰に姿を隠す涼しい夕べ。

薄い雲の向こうに見える

大きな月。

深夜にうちの前を

自慢の大きな尻尾を揺らし

忙しそうに橋を走って行く狐。

山の中の狭い谷筋での暮らしは

夜も面白い。