冷たい日には熱々のスープ

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暖かい1日になる

と 天気予報が言っていたが

こちらは 冷たい空気に包まれた。

 

首に温かいマフラーを巻き

手には手袋。

油断しては駄目な天気だ。

 

体と心に染み渡る様な

熱々の濃厚なスープを作ろう。

 

南瓜をチンして マッシュする。

たっぷりの牛乳で伸ばし

チキンコンソメと オートミールを一掴み。

胡椒とシナモンを少し。

オートミール

ふっくらとなったら出来上がり。

 

鉢に注いだ 綺麗な色の南瓜のスープ。

粉チーズを振り くるみのかけらを4、5個。

 

私は本当に野菜のスープが好きだ。

 

コトコト煮て

塩と胡椒の味付けだけでも

深い味になる。

そして

何よりも 元気になる。