１９日 午後４時
Vegan
究極の菜食主義者。
動物由来のものは食べない。
卵もチーズも牛乳さえも。
蛋白質はひたすら
植物から摂る。
大豆がその代表格。
命あるものからの
食を摂らない主義なら
トマトはどうなんだ？
キャベツは？
野菜だって命があるだろう？
と、私は考えてしまう。
「そんな事言ってたら
食べるものがなくて死んでしまうよ」
ビーガンの友達がいる。
とても痩せて顔も艶がない。
細い草の様な風情だ。
マンハッタンには
何軒ものビーガンレストランや
アイスクリームの店がある。
ビーガン料理家もおり
クッキングブックも売れている。
私もその思想や料理に興味はある。
が、しかし
人間は本来雑食動物だと思う。
狸と一緒だ。
