2020-01-16から1日間の記事一覧

白餅と蓬餅

春に蓬を摘み 冷凍庫で保存して 冬の餅に 惜しげなく使う 94歳のオチヨさんに貰った草餅は 濃い緑と薬の様な蓬の香りが高い。 自家製の餅米と小豆で作った 優しい甘みのあんこ入りの草餅も。 クッキーやケーキも大好きだが こんがりと焼けた白餅と蓬餅に …