2016-04-11から1日間の記事一覧

ツクシのナムル

つくしを ポキポキと採ってきて 塩ひとつまみの 湯でゆがく。 さっとね。 ワサビの葉を ザクザクと切って しょうゆとごま油で和える。 ワサビの花も食べるナムル。 ごま油を引いたフライパンに 切った揚げとつくし。 味付けは砂糖、しょうゆと酒。 強火で煎…