山菜天ぷら

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ヨモギの天ぷらはおいしいな」

心にふっと浮かんだ。

 

柔らかい新芽のヨモギ

少し長けてきた小さなフキノトウ

やっと現れたツクシ

谷に生えるはずの葉ワサビ

なぜかうちの花壇に。

そして

小さな短いミント。

 

お昼ご飯の分だけ摘む。

 

それぞれが個性的な香りだ。

 

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山菜てんぷらは玉子を使わず

水溶きの小麦粉だけ。

 

カラッと揚がった。

塩をパラパラ降って食べよう。

 

フキノトウヨモギもミントも

香りが弱まり

それが美味しさに変わる。

 

強い北風

青い空に白い刷毛で描いた

綿の雲。

 

そんな日だった。

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