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いちご大福

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生菓子やおまんじゅうは

昔からある正統派が好みだ。

 

田舎まんじゅう、桜餅、うぐいす餅

きんつば、六方焼、上用饅頭・・・

 

普段のお菓子の

これらのまんじゅうは

このままの姿であって欲しい。

 

三笠饅頭に

カスタードや抹茶味のクリーム。

 

ロールケーキの真ん中に

ドンっと生クリーム。

 

私にとってこれらはよろしくない。

 

大原里の駅で出会ったいちご大福。

私のいちご大福の概念を変えてしまった。

 

マットの薄い餅から透ける

淡いピンクのいちご。

サイズもまさに大福。

 

今までに出会った事のない愛らしい姿

邪道だなんてもう言わない。

 

「さあさあ、皆さんにお披露目。

 写真を撮りますよ」

 

時は春の彼岸。

おはぎも忘れずに買ったのは

言うまでもない。

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