干し大根の煮物

　　　去年の暮れ

　　　ストーブの上に

　　　下げて乾かした大根。

　　　いよいよ登場。

　　　分厚い鋳物の鍋に

　　　戻した干し大根、こんにゃくを

　　　濃いめの醤油味で

　　　ストーブの上で数時間。

　　　乾物特有の香りとともに

　　　柔らかく炊けた。

　　　ほかほかの

　　　炊きたてご飯との相性は

　　　何も言う事なし。