バタークッキー

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   フリースを着たり

   厚めの靴下をはいたりする頃になると

   バタークッキーを焼く。

 

   暑い頃には見向きもしないお菓子。

 

   バター、砂糖、小麦粉と卵黄だけの簡単なレシピ。

   でも 味わいは芳醇だ。

 

   熱い紅茶かコーヒーで食べる時の

   ささやかな幸せ。

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