たった１０センチ程の ピクルス用のキュウリが２本。 そのままじゃなく 輪切りにしよう。 塩を振ってしばらく放置。 ホーローのミルクパンに 砂糖に塩、胡椒たっぷり。 丁字３本と鷹の爪を少し。 酢をドボドボ注ぎ火にかける。 ホーロの器に スライスした新…